Dörrbananen

Dörrbananen Rezept

Zutaten:

5-6 reife Bananen (reicht für 2 Backbleche)


Bananen schälen und in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden. 

Nun legst Du die Bananenstücke einzeln auf Deine mit Backpapier belegte Bleche.

Das Ganze kommt nun bei 50-60 Grad Ober-Unterhitze für 6-8 Stunden in den Backofen. Damit die Feuchtigkeit entweichen kann, solltest Du die Backofentür offen lassen, am besten mit einem Holzrührlöffel oder einem Korken.

Drehe zwischendurch die Bananenstücke und gegen das Ende öfters schauen, ob sie bereits genügend getrocknet sind.

 

Gut auskühlen und resttrocknen lassen. Um die Bananenstücke haltbar zu machen, eignet sich ein Einmachglas oder Tupperware.

 

Guten Appetit!